Le moulin cavier de la Herpinière.

Le moulin cavier semi troglodytique de la Herpinière date du milieu du XVIe siècle. Il a été restauré au cours des années 70 et recensé aux Monuments Historiques.

Le moulin cavier comporte une cage de bois réduite appelée hucherolle supportant les ailes, pivotant sur 360° au sommet  d’une tour maçonnée conique comportant le local des meules.

Cette tour est prolongée au niveau du sol par une galerie voutée qui donne accès à sa base (pivot). Un remblai de terre consolidée par une maçonnerie forme une plate-forme qui masque la base de la tour. Cette « cave » abrite souvent d’autres meules et leur système de régulation. Elle logeait aussi parfois le meunier et sa famille.

L’escalier  permet d’accéder à la hucherolle et également, à orienter les ailes face au vent.

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Moulin a vent